红烧鸡腿整条腿最好吃的做法,红烧鸡腿肉丁最正宗的做法

3、糖色差不多到这个颜色

4、鸡腿皮厚面朝下放入炒好的糖色中煎至上色后翻面，多次翻面使鸡腿均匀上色

5、鸡腿上色后，锅中直接加适量清水

6、放入香料（我直接买的袋装），盐，生姜，料酒，生抽，喜欢辣的再放点辣椒

小贴士

花刀切深一点方便入味，煎鸡腿时火不用太大以免糊了，鸡腿炖煮过程中要撇去浮沫，最后收汁时不用勾芡，鸡腿自带勾芡效果，收汁时要注意鸡腿翻面防止粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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