大理各地生皮的吃法
也不太一样
吃法不一样，味道也不一样
生皮属于凉拌类菜品
肠胃不好的人
可以选择性地少量食用
大理砂锅鱼
白族人吃鱼讲究一个“鲜”
在大理守着洱海吃鱼
可谓得天独厚
闻名天下的大理砂锅鱼
是用洱海出产的新鲜鲤鱼
搭配嫩鸡片、火腿、冬菇等配料
在砂锅中小火慢慢烹制而成
浓郁纯正，别具风味
鸡丝凉米线
米线是云南的特色美食
大理本地人喜欢吃凉拌米线
将做好的鸡胸肉用刀背拍散成丝
加入梅子醋和调料
酸中带辣，香中夹杂着嫩
柔软又不失韧性
搭配小菜食用，别有一番风味
玩什么
有一种生活叫大理
走在大理的街头
随处可见“风花雪月”的痕迹
