第三步:生姜最好选老姜或是黄姜,这两种姜的辛辣味比较浓,清洗干净后再加一勺盐浸泡十分钟,不需要去皮,这样就可以把表面的脏东西泡出来,泡好后的生姜切片再切成丝备用。
第四步:切好的橘皮倒入锅中,小火翻炒两分钟后再倒入姜丝并不停地翻炒,炒了15分钟后,两种食材的水分就已经被炒干了这样就可以关火晾凉了。
第三步:生姜最好选老姜或是黄姜,这两种姜的辛辣味比较浓,清洗干净后再加一勺盐浸泡十分钟,不需要去皮,这样就可以把表面的脏东西泡出来,泡好后的生姜切片再切成丝备用。
第四步:切好的橘皮倒入锅中,小火翻炒两分钟后再倒入姜丝并不停地翻炒,炒了15分钟后,两种食材的水分就已经被炒干了这样就可以关火晾凉了。
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