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枸杞是一种常见的药食同源的补品。而黑枸杞这些年也逐渐被人们所接受。
黑枸杞又被我们称作苏枸杞，是我国西部沙漠地带特有的一种植物黑枸杞，主要产自我国的青海省，甘肃省以及西藏等地区，是我们迄今为止发现的花青素的含量最高的一种野生的植物。
黑枸杞中富含花青素，可养肝明目，且有很强的抗氧化能力。
黑枸杞最好的食用方法是直接咀嚼。如果用水泡的话，最好是用60°以下的温水，否则会破坏果实中的营养素。
也可用酒泡成药酒。
注意，阴虚阳亢者，脾胃虚弱者不宜多吃。
有些人平时泡茶的时候，喜欢在里面加几个黑枸杞，其实呢，有一些茶叶是不能跟黑枸杞一起喝的，特别是绿茶，同时喝绿茶和黑枸杞，会在我们体内形成一种我们身体难以吸收的物质，不仅不利于我们对于这两种食物中营养的吸收，而且可能会损伤我们的身体。
黑枸杞也最好不要和一些温热的补品一起吃，因为黑枸杞本身就具有非常强的温热身体的功效，如果再喝一些温热滋补类的食物同时吃的话，那就可能出现会滋补过度，从而会引起我们身体的不适，尤其是桂圆，一些物质食物不适合同时和黑枸杞一起吃。
