蒸枣糕的制作方法,蒸枣糕最正宗的做法

步骤三：红枣去核，切成小块，我用的是新疆的灰枣，肉质细腻性价比高。将红枣碎放在面糊中。

步骤四：搅拌均匀之后，加盖醒发至2倍大，目前室温半个小时就能醒发好。

步骤五：面糊发好之后，用筷子搅拌出气泡，容器底部刷一层食用油，将红枣面糊倒入其中，上面再摆上一些红枣碎，蒸锅上汽之后放入，蒸30分钟即成。

这样做出来的枣糕松软香甜，在家用蒸锅就能做，不用烤箱、微波炉还能节省不少电哦。