弄清海鲜属性
首先要弄清楚海鲜的属性和营养价值。比如,螃蟹寒性较重,尽量少吃。大部分的海鱼含汞量比较大,也是不能选择的。
近年来美国曾公布4种鱼类(鲨鱼、马头鱼、剑鱼及马加鱼)汞含量过高,不宜孕妇、备孕女士、喂奶母亲和小朋友食用。后来黑名单中还补充公布了7种海产品,分别为金枪鱼、墨西哥湾牡蛎、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼及白口鱼。
不要生吃海鲜
海产品难免带有一些寄生虫或病菌,未经过高温烹饪处理的海产,将不可避免带入病菌伤害到肚子里的宝宝的安全。后果将不堪设想。
吃海鲜更需味淡少油少辣
准妈咪在孕期要避开过于油腻、过咸和过辣的食物,因为这些重口味的食物容易刺激消化系统,加重身体负担,造成身体内分泌紊乱,引起便秘、水肿、上火等症状,重者还将患上妊娠高血压、妊娠肥胖、生出巨大儿等等。
清淡饮食则可以保证我们消化系统的正常运行,确保营养的吸收和废物排出,有助于养胎。准妈咪在孕期最好不要吃或少吃辛辣食物,
吃完以后要多喝水,或吃些凉性的蔬菜和水果。
海鲜可以和水果一起吃吗?
有句话说“海鲜加水果胜似砒霜“,这是有些危言耸听了。这可能与海鲜中富集五价砷化合物会与水果中的维生素C反应有关。但正规渠道销售的海鲜,应符合国家食品的相关检测标准,其砷含量不得超过国家标准规定的每公斤0.5毫克。按此推算,需要一次食用150kg的海鲜和十几斤水果才能达到中毒效应。这远远超过了一般人胃的容量。