腌咸萝卜吃不完怎么晒干比较好,腌好的咸萝卜怎么保存

2.萝卜切好了放到大盆中，多加一些盐腌出萝卜中的水分，至少腌6个小时，可以头天晚上腌好，第二天一早就可以做了。

3.腌好的萝卜条放到清水中洗掉表面的盐分，再放到盖帘上晾干，不用晾成萝卜干，只要萝卜条表面没有水分即可。

4.准备一头大蒜切片，小米辣切断，青辣椒也切断，再准备几颗干辣椒。

5.锅中加入八角两颗，桂皮一小段，香叶两片，加入一瓶生抽，一点香醋，烧开后晾凉。