比如猪肝，可以做爆炒猪肝、菠菜猪肝汤，都是很好吃的菜品。猪心的做法就更多了，而且口感很劲道，越吃越好吃。猪肚虽然没有牛肚那么受欢迎，但是也可以做成各种美食，比如经典的客家菜肚包鸡，猪肚鸡，那味道堪称一绝。
猪肥肠就更不用说了，可以做成香辣肥肠，爆炒肥肠，铁板肥肠，卤煮肥肠，都好吃的不得了。然而到了猪肺这里，为啥价格那么便宜，还偏偏没人吃？这是为什么，你知道吗？
其实主要是因为猪肺腥味重，而且太“脏”，有很多细菌，重金属残留多，有些还有“毒素”，关键是还很难清洗。因为猪肺的构造很特别，有很多细心的肺泡，极难清洗，要是清洗不干净的话，对身体健康有影响，所以很多人不爱吃。这也是它卖这么便宜，还几乎没人吃的原因。
其实把猪肺洗成白色，彻底清洗干净的话，还是可以吃的。比如说用雪梨煲猪肺汤，就是一道美食。但是实话实说，猪肺还是尽量少吃。你说呢？对于猪肺你有什么看法，欢迎留言交流，谢谢！
