迪拜华人在Ghaf树下偶遇酋长
在2014年3月8号，当时刷遍迪拜华人圈的一条新闻，一群华人在沙漠里面偶遇迪拜酋长穆哈默德的照片，其中偶遇的地点就是在一棵Ghaf树的树下。
椰枣树
椰枣树应该是华人圈中认知度最高的树了，迪拜华人耳熟目详的龙城和国际城开发商Nakheel，它名字的意思就是椰枣树。由于椰枣含糖量高，含水量很低，所以很适合沙漠地区的自然保存，在贝都因人的狩猎与自然迁徙中，成为必备的食品之一，因此也获得"生命之树"的美誉。
椰枣树是阿联酋最著名的植物
椰枣树需要在37.7度以上的自然环境中生长至少100天，并且需要足够的水分，才可以结出椰枣。所以椰枣只适合生长在气候很炎热的国家。据我的观察，在成都重庆等地，引进种植了不少的椰枣树作为风景树，可是几乎不会结果，即使有极少数的结果，也是不堪食用。
椰枣也是阿联酋最著名的特产
斋月期间，封斋结束，首先吃的食物就是椰枣，也是阿拉伯人女性产后的首选的食物。椰枣品种非常多样，其中最有名的是Ajwa，号称椰枣之王，也是世界上最贵的椰枣之一，产自沙特，需要生长在极端干旱的地区，并且还需要有很好的水源。
阿拉伯有谚语说道，"谁每天早上吃七颗Ajwa椰枣，他不会在那天被毒药或魔法伤害"。阿联酋比较常见的椰枣树品种有Dabbas, Khunaizi, Bu Ma'an, Khalas, Al Farad and Al Nekhba，其中，Khalas是最贵的，品质最好，而Dabbas可以保存的时间最长，两三年而不坏。按照中医理论，脾胃虚弱的人可以选择黄色的椰枣，心脏不好的可以选择红色的椰枣，而肾虚的人可以选择黑色的椰枣，而椰枣之王Ajwa就是黑色的。与椰枣最搭配的食物，就是骆驼奶。
