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河蟹嘌呤含量为147毫克/100克，属于嘌呤含量较高的食物，《WS/T 560—2017 高尿酸血症与痛风患者膳食指导》建议避免食用。
如果馋怎么办？痛风发作期肯定不要吃啦。
痛风缓解期可以适量尝一个，但是当餐要少吃其它肉，一天所有肉的量也别超过120克，一个3两的公蟹可食部约63克，那其它肉类最多吃57克，大概相当于涮火锅的牛肉卷4卷。
五、螃蟹和柿子不能一起吃？
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相传柿子与螃蟹不能一起吃的理由是：
柿子中的单宁可以跟胃酸结合形成「胃结石」，而螃蟹中的蛋白遇到单宁也会凝固，从而加重「胃结石」。
首先要形成「胃结石」得摄入大量单宁，而大量单宁意味着柿子要很涩，也还要吃很多。
口感很涩的柿子我们不会吃，再有每次吃柿子顶多也就吃几个，所以根本无需担心这个问题。
退一步讲，富含蛋白的又不止螃蟹一个，肉蛋奶豆也都富含蛋白，如果螃蟹和柿子不能一起吃，岂不是肉蛋奶豆也不能跟柿子一起吃，这也太荒谬了。
六、螃蟹和鲜枣不能一起吃？
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相传螃蟹和枣不能一起吃的理由是：螃蟹中含有五价砷，鲜枣富含维生素C，五价砷可以被维生素C还原成三氧化二砷(砒霜)。
事实是：符合国标上市的螃蟹五价砷含量极低，日常吃螃蟹的量根本不可能生成引起中毒的砒霜的量，所以螃蟹和鲜枣或其它富含维生素C的水果完全可以一起吃。
七、螃蟹怎么吃才健康？
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1、要选鲜活的螃蟹，因为螃蟹死后可能产生有毒物质如组胺，引起食物中毒。
2、尽量不吃醉蟹，因为醉蟹中可能会残留活的寄生虫。
3、最好清蒸，如此可以减少单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸如DHA的损失，然后可以蘸点姜醋汁去腥提味。
4、控制吃的量。中国居民膳食指南建议成人每天吃40～75克水产品，约1个螃蟹。不过好不容易吃一次螃蟹，就让吃一个也太不近人情，健康成人完全也可以吃两三个，不过这顿或这一天就得少吃点其它高蛋白的食物如肉蛋奶豆，以免蛋白过量。
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