蜂蛹是云南的一种特色菜，去云南旅游的小伙伴都应该尝一尝，原因就是太好吃了。
第一次吃可能有点怕怕的，尝试一下，就会爱上这个味，酥脆，酥脆的，口感不错。
云南大山深处有很多这种野生的蜂蛹，当地的人，会到山上去找蜂蛹，然后赶集时会带到集市上卖，一百多元一斤，野生的，有点小贵。
在当地这种菜很常见，你去做客，他们家基本都会摆上一盘蜂蛹，有油炸的、香辣的、脆皮的，做法很多，油炸最常见，放一丢丢盐，就可以开吃。
它营养价值很高，含有丰富的蛋白质，可以增强身体抵抗力。
蜂蛹含有钙质，骨质疏松的人吃，可以很好的补钙，提高体质。
哺乳期的妇女食用，可以催乳、润肠、通便，治疗便秘，也很好。
营养虽高，也要适量食用，不然容易消化不良，甚至中毒。
蛋白质过敏的人不能吃，会身上发痒。
我就不适合吃，身上长坨坨，非常痒。
糖尿病、肾病、过敏体质不能吃。
