李子，四到六月的应季水果，我们小时候因为没有什么零食，到这个时候最喜欢做的就是坐在树上吃李子，一边吃一边摘，一直吃到牙根发酸就不吃了。李子是唯一一个，只要想到就开始分泌口水的食物，因为是真酸！小时候没有很在意它就多酸，大口大口地吃，一口一个，任凭酸汁水侵袭嘴巴各个角落。长大后就扛不住那种酸味了，想重温那种味道也只是想一想，回味片刻即可。不过现在就不一样了，李子也有很多种吃法，不仅不酸，吃起来还特别过瘾。
第一次吃辣椒蘸李子的时候是在小地摊上，第一眼觉得很黑暗料理，李子被拍扁后，身上全是裂口，表面都是汁水，然后裹着一层辣椒面，刚看就没有食欲。老板非常热情，说可以尝一个，为了不驳老板面子，我拿起一个放到嘴里，拍扁的李子不用用力嚼，汁水就蔓延出来，裹着辣椒面的辣 ，我一下子被这个味道惊到了，又酸又辣的味道，还带着一丝甜，入口脆爽，越嚼越带劲，吃了这个做法之后才发现，这才是李子的正确吃法啊！
李子最好是用第一批成熟的青李，这个时候的青李呈青翠色，更成熟的青李是绿黄色
带点红，果实圆形，果面光滑，吃到嘴里肉多汁水也多，口感爽脆无比，要说不好的就是太酸了。正好加上辣椒能很好地缓解这种酸，再加点白糖调和，一下子变成了独特的风味。这种清爽的感觉大家一定要尝试一下，不要被它的黑暗的外表所迷惑，真的特别好吃，这种快乐吃过了就会知道。感兴趣的朋友可以收藏起来，下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
适量李子，适量细辣椒面，适量白糖。
【制作步骤】
1.把李子用水冲洗干净，再捞出来沥干水。
