25度面团醒发多久,水温多少度适合醒发面团

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-22 20:05:59

11、馒头拿出来新鲜趁热吃最好了

小贴士

1、如果手揉就也要揉成面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉,揉的过程中根据面团的干湿来添加面粉或水分; 2、发酵到原来的2倍大小即可时,用手粘面粉戳下去,如果洞不回缩即可; 3、排气最好配合揉面擀使用,能够更好的排气,让馒头形状和内部组织更好; 4、一台法帅蒸汽烤箱就轻松搞定这款小方,在家动手,吃得健康又美味;

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