母丁香
公丁香
《汉宫仪》中记载汉桓帝的近臣刁存上了年纪，患有口臭，为此汉桓帝拿出鸡舌香让刁存含服。由于鸡舌香辛辣蛰舌，他以为犯了什么错，皇帝赐他毒药，于是回家与家人诀别，他的同僚见此，请求试一下毒药，结果出口成香真相大白。刁存的笑话或许催生了一项宫廷礼仪的建立：汉代尚书郎向皇帝奏事，必须口含鸡舌香，从此“含鸡舌香”便成为得到君主重用的象征。王维“何幸含香奉至尊，多惭未报主人恩”，曹操曾写信给诸葛亮。信上说：“今奉鸡舌香五斤以表微意”。饮酒的人咀嚼鸡舌香则酒量变大，不易醉酒。
丁香性温、味辛，归脾、胃、肺、肾经。具有*菌、镇痛、暖脾胃、温中降逆、补肾助阳、除口臭。用于主治脾胃虚寒、呃逆呕吐、食少吐泻、心腹冷痛、肾虚阳痿、宫冷、风毒诸肿、霍乱呕吐特别有效。现在还用于制造牙膏，漱口水，肥皂等物
丁香花
丁香经火炙后散发一种清凉略腥之气息，用来匹配植香能加大刺激性，发挥较好的清脑活络作用，所以古人在宴饮中，多用带丁香的香方焚而品之，特别用于宴饮后品茗清淡时。带丁香的焚香香方在品香雅集中不可或缺。
