荞麦和什么五谷杂粮最搭配最好,荞麦可以配哪些东西泡水喝

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-24 23:54:19

荞麦和什么五谷杂粮最搭配最好,荞麦可以配哪些东西泡水喝(1)

想通过吃五谷杂粮来降低升糖的速度,非常关键的一点就在于选择搭配,而五谷杂粮当中玉米,薏米,燕麦,黑豆,黑米和荞麦对于糖尿病患者来说是很有好处的,那他们分别都有哪些优点应该如何正确食用呢?

荞麦和什么五谷杂粮最搭配最好,荞麦可以配哪些东西泡水喝(2)

玉米花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮,经常食用玉米制品可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力,对胰岛素分泌有好处。玉米淀粉还是良好的生产青霉素的培养基。玉米还有美容瘦身的作用。

薏米除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外,还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分,具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效。

荞麦和什么五谷杂粮最搭配最好,荞麦可以配哪些东西泡水喝(3)

燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸,在人体内具有重要的生理功能,可降低胆固醇在心血管中的积累。

荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补。荞麦的碳水化合物主要是淀粉。荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等。

这糖尿病患者的饮食需要控制总量,而且还要掌握正确的静态顺序,对于正常吃的五谷杂粮也要正确选择。

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