▲清香型铁观音
▲铁观音外形的典型特征：蜻蜓头、青蛙腿
8、螺形
大多以小叶种茶树幼嫩芽叶为原料，加工时揉捻程度较重，外形纤细紧结卷曲成螺形。最具代表性的当然应该是江苏的碧螺春、贵州的都匀毛尖。
▲洞庭山特级碧螺春
▲都匀毛尖
9、珠形
用于表述茶叶圆结，形似珍珠。多见于绿茶，浙江珠茶。
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