把大米炒熟后熬粥可以吗,大米炒熟了煮粥的功效

2、开中火，将洗净的大米倒入不粘锅中不停的翻炒。

由于米是湿的，所以开始有一些结块不用担心，慢慢炒干它们就会散开了。

当然，如果您用的是铁锅之类容易粘的，最好将大米洗好晾干后再开始炒哦。

持续翻炒，大米会慢慢变色。

炒到下面这种状态，米粒表面出现微黄色，有点儿像小时候吃的爆米就可以了。

这时候的米粒真是香极了，整个屋子里都是米香味，想吃的话待放凉可以直接下手吃哦，一粒一粒，嘎嘣脆。

3、向锅里倒入足够的热水，大火煮开。

炒好的米在煮的过程中依然会膨胀，所以水不能太少，差不多是8-10倍的水量。