茶道文化起源于中国，并已经形成了系统性的茶文化体系。茶叶的种类众多，生长的条件和周期也不尽相同，不同的茶叶要以不同的方法进行管理，高超的种植技术和合理的管理策略，不仅能够提高茶叶的收成，还能提高茶叶的香醇度，本文针对山区茶叶的种植技术和管理策略进行了分析，希望推广茶叶的种植技术。
我国的大部分地区都有种植茶叶的良好的地理条件和自然条件，经过长时间的积累，我国在茶叶种植上形成了系统化的理论体系，但在茶叶的种植技术上还有很大的提升空间，在种植管理上还存在着诸多弊端。在产量和品质上还需要进一步的提高，我国茶叶的种植在管理模式上还比较落后，农药的残留和金属的超标影响着茶叶的质量，激烈的市场竞争迫使茶叶走产业化的发展道路，着力于标准化、绿色化、健康化的发展道路。
2.1选种技术。目前，我国的茶叶品种众多，主要类型包括绿茶、红茶、黑茶。绿茶的主要品种有普龙茶、碧螺春、龙井等。主要种植地区在河南、贵州、江西等。红茶则包括功夫红茶、小种红茶和红碎茶等，黑茶则包括四川边茶和普洱茶等。茶叶的成活率与品质和品种密不可分，在茶叶的选种上，要保证茶叶和土壤、气候的吻合程度，对茶叶的品种进行严格的把关，还要对茶叶种子的质量进行把控，选择质量好，成活率高的茶树苗进行种植。茶叶的种植最好选择在地势较平稳的地方，土壤要松弛，海拔不要超过500米，这样才能保证茶叶的健康生长。
2.2 施肥技术。施肥的季节大多是在秋季，施肥的方式包括基肥和追肥两种，基肥的施加要充足，并采用合理的施肥方式。肥料要按照比例进行搭配，在追肥时，要进行盖土，保证行土沟不会出下沉，且能够均匀的覆盖。这样的施肥方式可以确保土壤的营养充足，保证茶树的健康生长。
2.3 灾害防治技术。影响茶树生长的主要因素是干旱和虫害，茶叶的种植要在保证充足的水源，种植的地段最好在土层深厚、补水充足的地方。虫害的防治主要是预防和治理相结合，在防治上，可以使用苦参碱、矿物油等防止虫子对茶树造成伤害。茶树种植人员要控制药物的使用频率和剂量，以防出现毁坏茶树的情况。在治理上，农药的选择要有针对性，最好在专业人员的指导下进行防治，可以应用生物农药进行防治，减少药物的残留对人体造成影响。
