腊肉放冰箱的正确方法,腊肉放冰箱冻一年可以吃吗

腊肠和腊肉不同，腊肠制作时加入各种调味料，盐分并没有腊肉多，温暖潮湿的环境下是会变质的，吃起来味道不好，滋味不香，也会失去水分变的干燥，同样建议放入冰箱中保存，但和腊肉保存的方法不同。

1、腊肠提前分装入不同的保鲜袋中，千万不要装到一个袋子里，分装一次烹饪的量。

2、将分装好的腊肠袋子扎紧口子，依次放入冷冻室中保存。

分装腊肠可以有效的避免解冻时带来的污染，冷冻食品每解冻一次，水分就会丧失一次，解冻的次数越多也越难吃，并且越容易受到细菌的污染，腊肠的耐保存程度不如腊肉，要注意保存的方法。

食材：腊肠1根，新鲜香菇适量，青椒1根；蚝油2勺，葱、姜、干辣椒适量，胡椒粉1调羹、盐适量。