23、然后盖上盖子转小火 慢炖90分钟 能让锅中的水保持微微沸腾状态的火量即可
24、90分钟到了 开盖 加盐调味 边加边尝尝咸淡 汤尝起来比平时吃炒菜的合适的咸淡度大概咸1-2个度才会合适 鹅肉才会入味 等下还要放土豆和粉条 不会咸的
25、撒入一汤匙量的白胡椒粉
26、然后加入2两高度白酒 大火开盖保持20分钟 白酒可以去腥增香 开盖是为了挥发酒精 然后转小火
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