煮鱼用什么豆腐,煮鱼里面一般用什么豆腐

〔做法〕

1. 鲈鱼取肉剔骨。
2. 鱼肉打一字花刀。
3. 白菜洗切。
4. 葱姜水熬鱼骨高汤。
5. 黑豆与黄豆泡软,蒸熟放入破壁机打成浆,不要过滤,不要过滤、不要过滤,重要的事要说三遍,豆浆里的豆渣富含膳食纤维,滤掉太可惜,如果担心渣太粗,多打二遍呗。
6. 打好黑豆豆浆倒入鱼汤里(火力保持中大火就行)鱼饺、鱼肉可先涮,最后再下时蔬。