“以前”是指什么时候，小编对农业有记忆以来，各种农家肥都不是直接用在地里的，都需要“沤粪”，以前的农家肥多用猪粪和鸡粪，因为猪养殖的多一些，“产粪量”也大，各家各户（城镇居民有些家庭妇女也会养几头猪）都会在较大的院子里修建猪舍，以及蓄粪池，有时还会将冬天的取暖烧剩下的炉灰拌到猪粪里一起沤。保护地用的禽类粪便一般绝大部分来自于各大鸡场，也有到各家各户搜集的鸡类粪便，因为鸡本身具有的特点，即消化道细小——“小肚鸡肠”^_^，肠道分为小肠（十二指肠、空肠和回肠）以及大肠（盲肠和直肠）食物一旦进入肠道后，就会在各种消化酶以及胆汁 的作用下分解，绝大多数没有分解的碳水化合物、蛋白质、纤维素等在回肠和盲肠结合处继续被消化，因为这里有非常适合微生物繁殖的酸碱度和温度，也就是说在鸡体内就会完成“粪便的第一次沤制”，这也有可能会成为以前不太讲究科学施肥的农民直接用鸡粪上地的原因吧？
但是，现代化农业的科学种植就不能允许每个环节的不注意，种植涉及到的环节包括种子、土壤、肥料、水、栽培方法、病虫害防治等，其中肥料作为影响产量的主要因素被大家所重视，生物肥料，尤其是直接产自牲畜、家禽粪便的肥料，在能带来各种土壤、植物需要的营养元素外，还会有一些杂质（大量病菌和虫卵）会对作物甚至间接对人都会有危害；未经腐熟的肥料施入土壤，会产生一定的热量如果肥料在稚嫩的根系旁发酵生热，伤害根系；未腐熟的鸡粪施入土壤后还会释放有毒气体并和植物争夺氧气，不利于植物生长。
在养分利用率上，腐熟也要优于未腐熟，腐熟后的鸡粪便所含的养分可以被植物快速吸收，属于速效肥料，而且在腐熟的肥料里也可以养殖一些蚯蚓，例如赤子爱胜蚓，对于蚯蚓的作用大家都很清楚，它在土壤中生存、蠕动和排泄都会给土壤带来很好的物理结构的改变（疏松土壤，增加孔隙度）以及营养促进根系生长但是未腐熟的肥料有一些酚类（苯酚等）、氨气的残留，非常不利于蚯蚓的生长……
所以，由此可见，鸡粪也要用腐熟的才好！
