8.佛山凤城酿节瓜
凤城酿节瓜是佛山顺德地区的一款传统名菜,以节瓜、猪肉等为主要原料。这道菜的制作工艺十分独特,需要将猪肉经过多道工序后塞入节瓜中烹制而成。凤城酿节瓜的口感鲜美,肉质嫩滑,是一道色香味俱佳的美食。在佛山市内的餐馆和家庭中,这道菜也常常作为招牌菜出现。
9.佛山顺德双皮奶顺德双皮奶是佛山顺德地区的一款传统甜品,以牛奶、糖等为主要原料。这道甜品的制作工艺十分独特,需要经过多道工序后才能制作而成。顺德双皮奶口感香甜滑嫩,是一道备受欢迎的传统甜品。在佛山市内的甜品店和餐馆中,这道甜品也常常作为招牌甜品出现。
10.高明濑粉高明濑粉是佛山市的著名地方传统小吃和特产美食,不仅高明人爱,濑粉也是广东乃至全国知名的美食。高明濑粉制作复杂,需要4~5个小时才能完成,因此外地的游客都慕名而来。濑粉口感顺滑,吃完一碗后,嘴边有淡淡的香味。