独家揭秘！木本嫁接菊盆景制作秘诀大公开
基金项目 山东省农业良种工程项目（鲁科农字〔2013〕）；山东省枣庄市科技发展计划项目（2016NS08）；山东省枣庄市科技发展计划项目（2018NS09）。
_黄振等
芙蓉菊（Crossostephium chinense（L.）Makino）属菊科芙蓉菊属常绿亚灌木状白叶植物，原产于我国广东等地 。芙蓉菊全草内含蒲公英赛醇、蒲公英赛酮、艾菊素、草蒿素、多糖和黄酮类化合物等多种药用成分 ，具有独特香气，可降压、解暑，是颇具利用价值的天然药用植物之一。芙蓉菊兼具较高的观赏价值和生态功能。因四季常青、萌芽力强、主根发达、抗旱、耐瘠且枝干苍老奇特、易于提根造型而适于制作树桩盆景，或作为园林绿化、盐碱地改良的植物资源 ，现已在广州、上海等地广泛种植，用于布置花坛、花境或制作盆栽观赏等 。因此，芙蓉菊是药赏两用的珍稀植物资源，推广应用的前景广阔。研究表明，芙蓉菊嫁接小菊（Chrysanthemum mori-folium）易于亲和而成活，由此制作木本嫁接菊盆景，可提高其观赏价值和艺术鉴赏水平。其中，做好小菊、芙蓉菊的扦插育苗与栽培管理是成功培育嫁接菊的前提。在传统的嫁接砧穗育苗及其栽培养护过程中，芙蓉菊与小菊主要采用土壤育苗与栽培方式，存在地下病虫危害严重、土壤理化性状难以控制、叶片易受泥土污染等问题，严重影响了嫁接菊盆景的商品价值。为克服上述弊端，无土基质扦插育苗与有机生态型高效栽培方式应运而生，已成为木本嫁接菊盆景生产的必然趋势。
1 砧木与接穗无土基质扦插育苗
砧穗无土基质扦插育苗是木本嫁接菊轻质化高效栽培的首要技术环节。木本嫁接菊所用砧木为成型的一至二年生芙蓉菊苗，其不耐寒，北方地区多种植于日光温室；接穗选用南京农业大学培育的当年生钟山系列、金陵系列不同小菊品种类型 。采用无土基质扦插育苗结合营养钵移栽养护技术培育嫁接菊砧穗苗木，可明显降低成本，并且能保持母株的优良性状，其扦插苗根系生长健壮、成活率高，可有效避免苗期土传病害的发生。
1.1 扦插基质准备与消毒
芙蓉菊与小菊扦插育苗的无土基质，通常选用河沙、草炭、蛭石、珍珠岩等，河沙可单独使用，草炭、蛭石、珍珠岩可按适当比例混配使用。为防止病虫害传播，使用多年的扦插基质需要进行消毒处理。可选用蒸汽消毒法，将 100~120 ℃ 的蒸汽通入基质，消毒40~60 min ；也可以于插前 7 d 用 500 mg/kg 的高锰酸钾或 40% 甲醛等化学药剂消毒，均有良好的*菌效果。
1.2 插床准备
扦插芙蓉菊时，一般构建长 5 m、宽 1.5 m 的人工砖砌插床。先在插床底部铺 10 cm 厚的粗河沙，其上填入 20 cm 厚的复合基质 。试验表明，在蛭石 珍珠岩 草炭土的复合基质中，芙蓉菊茎基部生根能力强且易于提根造型。因此，扦插基质最好选用蛭石、珍珠岩、草炭土并按 1∶1∶1 比例配制 。插床外可搭建小拱棚，并覆膜保温、保湿或覆盖遮阳网遮阴，生根后去除覆盖物。小菊扦插最好选用穴孔较大的穴盘育苗，经营养钵移植养成大苗后，再定植于采穗母本园，备用。这样可提高扦插苗的移栽成活率，确保其缓苗快速且生长健壮。
1.3 插穗选取
采穗圃选择通风、向阳、排水良好、土壤疏松肥沃的地块，母株定植的株行距为 40 cm×40 cm。先对砧穗种类与小菊品种做好标记，并绘制圃地种植图。待侧枝长 10 cm 以上时即可采下插穗 。一般选用生长健壮、无病虫害、品种纯正的当年生小菊与一至三年生芙蓉菊作采穗母株（最好组培繁育），截取母株上的当年生嫩枝顶梢作插穗，保留穗长 7~8 cm，去除下部叶片，穗顶留叶 3~4 片，穗基切口稍斜。
1.4 扦插时期与方法
综合考虑插穗组织充实程度、复合基质与外界气温情况，一般扦插时间应掌握在早春 3—4 月为佳，最适期在 4 月中旬。相关试验表明，插前芙蓉菊插条用400 mg/L 的 ABT-2 生根粉处理插穗基部 30 s，可提高扦插成活率 。芙蓉菊的扦插深度约为插穗长度的1/2，床插密度以插条叶靠叶为度，间距为 3~5 cm。小菊穴盘扦插，每穴插 1 穗。
1.5 插后管理
小菊插后应将穴盘整齐地摆放于较高的畦面上。注意将插床与穴盘的基质浇透水，此后每天适度喷水增湿，并据季节光照强度适度遮阴。根据砧穗生长情况适当喷洒多菌灵、百菌清等*菌剂预防病害。温度适宜时，插后 25~30 d 生根。待扦插苗高约 15 cm、不徒长、根系生长健壮、无病虫害时，即可将芙蓉菊幼苗移植于无土栽培槽，小菊定植于接穗母本园。
2 芙蓉菊无土栽培
芙蓉菊无土栽培是木本嫁接菊盆景制作的重要环节，具有质轻、环保无污染、基质原料可资源化再利用、方便运输和适于规模化生产等优点。利用当地来源广泛、价格低廉的菇渣、锯末、炉渣等生产废弃资源作无土基质，并按一定比例复配成芙蓉菊有机生态型无土栽培基质。通过总结栽培试验，筛选出适于芙蓉菊的高效、低成本无土栽培基质配比，从而为芙蓉菊轻质化高效栽培及其木本嫁接菊盆景制作提供优良的砧木资源。
2.1 基质选配
芙蓉菊怕涝，性喜腐殖质多、疏松、排水透气性好、保水保肥力强的沙壤土，土壤最适 pH 值为 6.5。因此，以芙蓉菊为试材，草炭、珍珠岩、蛭石、菇渣、锯末、炉渣为无土栽培基质，将基质原料按不同配比混成 5 种复合基质，以草炭 珍珠岩 蛭石（3∶1∶1）基质为对照，进行芙蓉菊无土栽培试验，研究不同复合基质对芙蓉菊生物量和生理指标的影响。结果表明，5 种不同复合基质对栽培芙蓉菊生长势、单株鲜重和生理指标的影响不同，且不同基质配比组合的生产成本差别较大。其中，混合基质的原料以 2~3 种为好，混合基质容重在 0.35~0.65 g/cm 3 之间最佳，水气比以 1∶2~4 为宜，pH 值 6~7 为好。综合指标评价显示，菇渣 锯末 炉渣（6∶2∶2）基质配比组合的成本较低，栽培的芙蓉菊生物量和生理指标均优于其他基质配比类型，是适于芙蓉菊高效、低成本无土栽培的最佳基质配比组合。
2.2 槽式栽培与肥水管理
利用芙蓉菊扦插苗进行有机生态型无土栽培，培养健壮的芙蓉菊，然后再进行盆栽养护，可确保将来的嫁接菊生长发育良好。为此，应依据复合基质的最佳配比组合，实施槽式栽培，结合适期定植、温光调控、水肥一体化管理等配套技术，培育一年生以上的芙蓉菊树桩。一般用砖块砌成内径宽 80 cm、深 30 cm、长 6 m 的栽培槽，槽间距 50 cm，南北向延长。槽底铺上塑料薄膜与土壤隔离，以防土壤病虫害传播和水肥下渗 。将菇渣、锯末在 35 ℃ 条件下密闭发酵 5~7 d，并进行*菌灭虫处理。然后将充分发酵腐熟的菇渣、锯末等有机物与过筛炉渣按 6∶2∶2 的比例混配成复合基质，并填入栽培槽内。无土基质栽培的复合营养液由黄腐酸复合肥（北京华农肥料研发中心生产）、豆饼、猪粪和水按 0.5∶1.0∶2.0∶40.0 的质量比沤制而成。将 4 种原料在约 200 L 的缸内混合，再置于日光下曝晒 20 d，待配料充分腐熟后，按 1∶10 比例兑水稀释供滴灌使用。
2.3 适期定植与环境调控
芙蓉菊性喜温、耐热、喜光、稍耐阴，生长适温为15~30 ℃，生长期要求较高的空气湿度和土壤湿度，耐旱而忌涝 。因此，芙蓉菊最好于 4 月初进行扦插，5—6 月定植。定植后的夏季生长期应采取遮阳、通风、喷水增湿等降温措施，以维持幼苗水分平衡，加快幼苗生长。此外，芙蓉菊耐寒性较差，冬季寒冷季节应采取措施尽量增加温室的透光率，利用暖气加温或多层覆盖保温，使其生长期温度保持在 5 ℃ 以上。
2.4 移栽上盆
芙蓉菊不耐移植，为使其移栽成活，应先将一至二年生芙蓉菊树桩尽早上盆，再适期嫁接小菊。造型后的芙蓉菊初制品宜选用透气性好的泥盆种植，换盆时再根据盆景大小选用不同形状、规格的紫砂盆定植。盆栽培养土的配制与消毒是芙蓉菊盆景制作的基础环节 ，应依据芙蓉菊生长发育的不同要求，选择不同的栽培基质与适宜配比。常用的无土基质组合为河沙 泥炭 椰糠（1∶2∶7）或蛭石 泥炭 椰糠（1∶2∶7）。盆栽基质使用前须用铁锅于 70 ℃ 条件下热处理5 min 以上，或经福尔马林消毒处理后于封闭场所储存备用。
2.5 养护管理
相关试验表明，芙蓉菊经 1~2 年的无土栽培养护后，先于早春 3—4 月或秋末上盆定植、再于春季 4—5 月嫁接造型的效果最好 。一般情况下，1 年育苗造型，2 年上盆培育嫁接菊，3 年基本成型。成型前的养根、护根是关键，要严格控水，以防止烂根。为促进芙蓉菊生长发育和增强植株长势，应根据芙蓉菊的不同生长发育阶段增施有机肥，并结合浇水合理追肥，可选用氮、磷、钾为主的速效性专用肥（如沃力丰等）滴灌等。
3 芙蓉菊盆景制作
木本嫁接菊盆景制作的关键在于芙蓉菊树桩盆景的造型方式，而芙蓉菊盆景的造型技艺则主要涉及砧木与接穗特性、提根方式、矮化技术等因素 。
3.1 砧木与接穗特性
芙蓉菊四季常青，是少有的白叶植物；根系生长健壮，易于培育提根式树桩盆景；株型优美，干皮扭曲、苍劲古朴，枝条自然萌芽力、分枝力都很强；分枝耐剪，生长期经剪枝、蟠扎、摘心等整形处理，可制作提根式、斜曲干式、临水式、悬崖式等树桩盆景 。南京农业大学小菊品种在花型、花色等方面与芙蓉菊搭配协调，芙蓉菊与小菊嫁接后的盆景菊，弥补了芙蓉菊花小色差的缺点，晚秋开花的小菊品种，经补光抑制栽培，可在元旦、春节开花 。由此，二者结合提升了嫁接菊盆景的观赏价值与盆景艺术鉴赏水平。
3.2 提根造型
芙蓉菊苗应在栽培槽中养护 1~2 年后尽早上盆养护，以利于快速缓苗和提根造型。芙蓉菊提根最能表现出木本嫁接菊盆景的艺术效果。因此，在芙蓉菊盆景的制作养护过程中，培育健壮、裸露的芙蓉菊根系至关重要。在幼树培育时，将一年生芙蓉菊苗从槽中挖出，注意保护好根系。栽种时先把盆底用纱网铺垫好，将芙蓉菊直立于盆中，当盆土装至 1/2 时，把芙蓉菊苗向上提一提，使根土密接，然后把盆土装至根系分杈处。注意日常管护时，需向根部浇水，使其逐渐裸露，呈悬根露爪状 。深盆培育时，将芙蓉菊栽于深盆中，使根深扎，每次换盆时除去上层表土，以利于提根造型。注意提根后应对树桩枝干加工造型。此外，可利用换盆进行提根造型。初春在温室上盆，将多年生芙蓉菊脱盆、去土，用水将根系冲洗干净并理顺，根要适当留长一些，然后将芙蓉菊 1/3 的根栽于泥盆中，成活后进行嫁接造型。
3.3 矮化处理
有研究表明，苗期对芙蓉菊适时进行摘心或配合应用 100 mg/L 多效唑等进行矮化处理，可明显控制芙蓉菊的株高，花期可提前 15~20 d 。同时，摘心后的主枝因萌芽力强而极易萌发细小的侧枝，从而抑制主干伸长生长，使桩矮而粗壮。因此，矮化处理后的芙蓉菊容易造型，非常适宜制作小型嫁接菊盆景 。但考虑培育芙蓉菊树桩盆景有一定的主干增粗要求，在其无土基质的槽式栽培期间一般不进行摘心，让其自然生长，待定植于花盆后再进行摘心，以利于养干、造型。
4 芙蓉菊嫁接造型
4.1 造型原则
木本嫁接菊盆景主要是指由芙蓉菊嫁接小菊，经人工造型并经 1 年以上培养成型、高度为 5~15 cm、冠幅为 5~25 cm、地径为 0.8~2.5 cm 且用于商品生产的小型树桩盆景。其造型形状应符合自然丰茂、简洁明快、富有立体感的提根、矮桩构图原则，主要造型形式有斜曲干式、提根直干式、临水式等。其中，斜曲干式造型要求主干倾斜呈 135°角；直干式造型要求以主干明显、树形自然笔直无弯曲、地径为 0.6~2.2 cm 的苗木作材料；临水式树桩培育应选三年生以上的芙蓉菊老桩，要求主干短矮粗壮、干身苍劲古朴、干体无侧枝，侧枝应集中于桩顶，根盘采用龙爪形，突出动势和居高临下的飘逸之感。嫁接造型时，小菊品种以 1~2 个为宜，桩顶可多选几个嫁接点，力求枝叶繁盛、色彩协调而整体优美。
4.2 嫁接技术
嫁接是木本嫁接菊盆景生产的关键环节。试验表明，二年生芙蓉菊与不同小菊品种嫁接的亲和力强，嫁接成活率高达 100% 。嫁接技术与外界环境条件可显著影响嫁接菊的成活率。因此，嫁接时首先应选用生长健壮、无病虫害、品种纯正的小菊母株顶梢作接穗，其长度为 5~6 cm，于下部 2~3 cm 处用利刀削成楔形 。应注意以下操作技术要领：接穗削面光滑、砧穗粗细相当、形成层对齐、切口绑扎严密紧实，于接穗外密裹薄膜袋，并于 7 d 后去袋，30 d 后去除绑扎薄膜条。在白天气温 20~25 ℃、夜间温度 10~15 ℃，且空气湿度 70%~80% 的条件下进行嫁接较适宜，春季4—5 月砧穗髓部未变白时劈接是嫁接的最佳适期 。
为促进嫁接菊的健壮生长，应加强后期栽培养护管理：严格控制剪枝与夏季防涝；采用绑扎紧实、塑料薄膜套袋、解袋喷水、根部浇水、空中喷雾等方式增湿；采用自然光照与人工遮阳交替的方式调节光照。
5 嫁接菊盆景养护
木本嫁接菊盆景的制作，除了对芙蓉菊进行盆景造型以外，还要对嫁接后的小菊实施摘心、剪枝、蟠扎、激素矮化处理、肥水管理与环境调节等配套技术。因此，可在 7—10 月嫁接菊成活后，根据木本嫁接菊盆景的造型模式，适期进行解绑防缢痕、摘心扩冠、轻剪蟠扎造型、结合浇水撒施复合肥或腐熟饼肥、除草治蚜、夏季防雨覆盖、搭建荫棚遮阳（50%~70% 遮阳率，8 月中旬除去）等栽培养护措施。木本嫁接菊盆景的初制品，一般经 1~2 年的养护后可基本成型，此后注意春、秋季的换盆管理即可。
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