韭菜种植
作为农村人,对于韭菜种植来说,是非常熟悉的。因为不管是哪种种植方法,都一不开种子育苗。为啥这么说呢?因为即使是你想用韭菜苗移栽,你是不是也要先用种子育苗以后,才能移栽吧。所以,种植韭菜,首先就得种子育苗。
因为韭菜的种子颗粒非常小,所以有的时候如果直接播种的话,会产生苗密苗弱的现象。韭菜不像别的蔬菜可以通过间苗来控制苗与苗之间的密度,因为韭菜在生根以后,根系都错综复杂地盘踞在一起,如果不是整墩起出来移栽,很难拔出多余的韭菜苗。所以,即使是种子直播,也要重新在出苗后合理移栽,促进韭菜的正常生长。
韭菜种植一般是每年的春秋两季,因为夏天天气温度过高,移栽后成活率不是很高。像我们胶东半岛农村,基本上是3到5月份种植韭菜,再就是9月份以后种植。因为韭菜属于耐寒性很强的蔬菜,对于环境温度适应能力强。
由于韭菜种子的出土能力弱,所以在育苗的时候,应覆以薄土,以不超过2厘米为宜。一般情况下,10天左右就能够发出嫩芽。
韭菜
韭菜根移栽,一般可以在7月下旬到8月上旬移栽最为适宜。在移栽前要将韭菜苗浇透,起出韭菜后,将韭菜苗的须根剪去,留3厘米左右。韭菜的叶片也剪去三分之二左右,以减少叶面水分的蒸发。在培土的时候,不能让土埋住中心叶,泥土覆盖到韭菜根叶鞘与叶身的分段处为宜。
韭菜根
韭菜移栽一般都是墩栽,一墩栽15棵左右,墩与墩之间相距10厘米左右。恰到好处的栽植密度可保证韭菜的通风透光,促进韭菜苗分蘖。一般来说,韭菜的收割期为5年之内,所以先期移栽的时候,密度不宜过密,保持稀植。韭菜移栽覆土后,就直接浇水一次,然后5天后再浇一次水,以后根据菜地的墒情,合理安排浇水。