封面新闻记者 韩建文
一面临江,三面环山,距离成都1个多小时车程的五凤溪古镇是成都十大古镇中唯一的山地古镇。沱江与“柳溪”(后称黄水河)交汇于此,因此这里有“五山攒集,两水交汇”“山来水回,富贵而财”的说法。
五凤溪古镇风光秀美气候宜人,山、丘、水、坝等景观孕育了丰富的人文资源。早在清代中叶,五凤溪古镇就已成为川西第一的水路码头,有着深厚的商贸文化和移民文化底蕴。伴随移民潮,文化精华与艺术智慧在这一方小镇汇集升华,因此形成了会馆文化、客家文化、宗教文化与川西文化相互融合,呈现出多元化发展的格局。至今这里仍保留着清初外省移民建造的广东会馆、湖北会馆、陕西会馆、火神庙等会馆庙宇。
【五凤溪古镇旅游线路推荐】
● 古寺文化游览路线
福音堂→观音堂→关圣公→南华宫→火神庙→八仙庙→白马寺→东营庙→济公庙→观音庙
● 民俗文化游览路线
五凤溪古镇→民俗文化馆→贺麟故居→民俗文化石碑→传统手工艺制作展览厅
● 绿色生态体验路线
鲜切花种植基地→红提采摘基地→灵芝生态体验观光→花卉苗木种植基地→枇杷果园
● 山地运动体验路线
龙骨山观景点→户外拓展训练基地→自驾车营地→自行车越野场→定向越野场→野外露营基地
● 江水休闲游览路线
五凤溪古镇→码头广场→滨江特色游步道→沱江第一滑索
【草木之味,特色五凤溪】
历史上,五凤溪作为重要的商贸中心,也是重要的交通枢纽,在南来北往的交流中,饮食业空前繁荣,其中江仔鲢堪称一绝。因移民文化的发展,极富包容性和地方性的美食让古镇韵味十足。除此之外,五凤溪得天独厚的自然条件使得一年四季物产丰富,尤其盛产水果。春采樱桃,夏摘枇杷、水蜜桃,特别是秋冬季到五凤溪古镇,将会有大片的橘园可以共赏。
古镇白凤街两旁的门店规整,店面装饰古朴。店家售卖的藤椒土鸭,一口咬下,满嘴香气;活水鱼和香辣虾的肉质细腻,让你尝到最鲜的美味;酸辣凉粉、手工春卷、糖油果子、铁板豆腐等小吃数不胜数。
在五凤溪古镇,最独具特色的当属黄皮蛋了,得益于五凤溪优质的水生资源,五凤溪的蛋源都是来自沱江边农家放养的土鸭,这样的鸭蛋不仅个头大,而且蛋香浓郁、富含蛋白质。为了保证口感与质量,店家完全是按照传统的纯手工包泥,让每一颗蛋都能均匀裹上泥浆、沙子,这样腌制的皮蛋香气充分、吃起来也是更加鲜嫩。
除了传统的皮蛋,五凤溪的商户还另辟蹊径,将鹌鹑蛋、鹅蛋等统统制作成风味皮蛋,花样之多,口味之丰富,实属古镇一大特色。走在老街上,看一看,闻一闻,尝一尝,眼里嘴里全是五凤溪水里的肥、土里的香,还有草木精华的甜脆。
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