新鲜的“玉米”储存到底煮不煮,很多人做错了,难怪不好吃!说到玉米,很多朋友都比较喜欢吃,特别是嫩玉米,又糯又好吃,而且一年也只有这么2、3个月可以吃到新鲜的糯玉米,所以在玉米即将收尾的时候,多买一点回家储存起来,随时都可以吃,那么新鲜玉米该如何保持才能保持玉米的口感呢。
很多朋友在储存玉米上尝试了很多的方法,但最终口感都会变差,没有刚买的好吃,其实是方法做错了,那么储存玉米到底煮不煮呢!一起来看看吧!
其实储存玉米,煮或者不煮都可以,但方法一定要用对,首先准备好一些新鲜的玉米,然后把玉米的外壳剥掉一些,里面再留上几层玉米壳,这样玉米壳包裹着能锁住玉米的水分,然后再准备适量的保鲜膜,把玉米一个一个地用保鲜膜包裹起来,包裹好后,装进保鲜袋里,最后放进冰箱的冷冻室即可。
吃的时候,直接拿出冷冻的玉米,带壳一起放进锅里煮熟即可,味道跟新鲜的糯米一样,很多朋友没有使用保鲜膜,直接放进冰箱,在长时间的冷冻下,玉米水分流水,口感就会变差。
第二种方法就是煮熟后再放进冰箱里,把新鲜的玉米去壳后,放进锅里煮熟后捞出来,放凉后用保鲜袋装起来,放进冰箱即可,吃的时候拿出来再次煮熟即可,味道也不会变,个人比较喜欢这个方法,零失败,口感也比较好。
如果新鲜玉米比较多,而冰箱又放不下这么多玉米的时候,就可以储存玉米粒,把玉米煮熟后,把玉米粒剥下来,然后装进保鲜袋里,2个玉米装一袋,吃的时候直接取一袋出来解冻后,放进锅里炒一炒也超好吃。
掌握了这些方法,经常都能吃到新鲜的玉米,特别喜欢吃炒玉米粒,加入火腿香肠一起炒,超下饭,你喜欢吃玉米吗?