农历正月十五,元宵节,是我国的传统节日。元宵节这一天要比春节热闹,各地都用不同的习俗来“闹元宵”!有赏花灯,逛庙会,踩高跷,舞狮子,打太平鼓等一些民俗表演,除此之外,还要吃元宵,全家聚齐,在一起吃个团圆饭,祈福团圆顺利,家庭和美。元宵节吃食有讲究,盘点了一下各地的不同习俗,有8种传统美食可以和家人分享,抓住春节的尾巴,品尝元宵节的年味,过个团圆节,团圆和美,日子红红火火!
1 元宵元宵,是传统小吃之一,属于节日食俗,正月十五元宵节这一天,我国北方大部分地区都吃元宵。元宵的做法是以馅料为基础,然后放入大筛子似的机器里,倒上江米面(也叫糯米粉)来筛滚,馅料和面粉不断接触碰撞,最后就形成了圆形的元宵,它粉层薄而结实,表面是*。元宵的吃法很多,可以直接水煮,也可以蒸着吃,或者蒸完以后再油煎或炸。元宵节这一天吃元宵,有很好的寓意,家庭像月亮一样团圆,寄托了人们对美好生活的愿望。
2 汤圆汤圆,起源于宋朝,也是传统小吃,也是元宵节要吃的美食之一。汤圆的形状和元宵一样都是圆的,也是糯米面做的,但是它们俩是两回事,元宵是滚出来的,汤圆是包出来的。汤圆的做法跟包饺子有点相似,先把糯米粉用热水拌匀,和成面团,揪剂子,用手捏圆皮,再包入馅料,然后封口团成圆型。团圆的口感很黏很糯,可以煮着吃,吃的时候要带着原汤。
3 饺子