韭菜合子正宗做法,猪肉韭菜合子正宗做法

在醒面团的时候，我们把韭菜洗净，切成韭菜末。（如果韭菜根比较粗，可以切掉一点根部。）

将鸡蛋打入碗中，加一点食用盐，用筷子打散，搅拌至盐融化。

锅内倒油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋煎熟，用铲子把鸡蛋捣碎。