从刚宣传图就可以看得出丑丑哈哈哈
刚刚上面说到天谱的牛仔骨不太适合烤,这款骁牧的米国牛仔骨我觉得是比较适合烤制的。一般我们买到的牛仔骨都是切成1cm厚度的,这款牛仔骨则走的不寻常路~切得很薄很薄~所以拿来烤的话,薄片更容易熟,带筋的肋骨肉也更好咬。
能看到有一部分肉雪花还是很漂亮的,后面藏了一些没那么好看的
比起腹心肉,这款牛仔骨在宣传图上给我的印象和实物上倒是没差太多。确实骁牧这家店的产品卖相上都会比较差,但在味道上,肉香脂香都挺不错~打折后的话算是挺适合入手的产品~
化冻后肉的颜色稍深,血水多,注意擦干
薄薄的拿来煎烤真的非常合适~
从价格看,店铺的定价都蛮高的,可以适当等等折扣。我上次购买是有买一送一,叠加优惠券能做到2份牛仔骨和2份腹心肉130的价格,折合每份差不多是30出头,有这个好价的时候可以买来尝尝鲜。
帕尔司烧烤眼肉条这款是我回购很多次的肉肉!
当然,先说说这款肉的毛病,就是,油!油!油!
肥油占比大概有30%,这对于一块1kg的眼肉来说,肥油量是蛮多的。并且肥油更多是大块大块的,在眼肉这个部位上还显得松散,所以给人观感很差。