孩子们喜欢喝牛奶,我喜欢喝无糖黑咖啡,无糖黑咖啡加一点牛奶做成奶咖也是很不错的,当早餐饮品简单省事。
面包是我做的,毛毛虫造型,是孩子们喜欢的样子。一次发酵也比较简单,配方分享一下:高筋面粉350g、纯牛奶200g、鸡蛋1个、白砂糖20g、盐2g、耐高糖酵母粉4g、花生酱适量(可以不放),一共可以做8只毛毛虫面包,详细的制作过程已经分享到我的主页里了,欢迎查阅。这个面包简单又好吃,值得尝试。
鸡肉蔬菜沙拉用的是即食鸡胸肉、黄瓜、苦苣、小番茄,用油醋汁调拌均匀。最近特别喜欢这种做法,一个人能吃一大盘。
第五天:紫薯牛奶、煮鸡蛋、面包片、双色蛋糕、烤口蘑、白灼秋葵。孩子们想要吃蛋糕,早上晨练起得早,就用电饭锅做了一个双色戚风蛋糕,食材有5个鸡蛋、110g牛奶、100g低筋面粉、10g抹茶粉、50g白砂糖,做好的蛋糕糊放在4L电饭锅里,设置时间1小时,下楼晨练回来之后,蛋糕也快做好了,取出散热后就能吃了,合理利用时间,刚好。
用空气炸锅做了蒜蓉烤口蘑和面包片,口蘑洗净,把蘑菇梗和大蒜一起切碎,用盐、黄油、黑胡椒碎一起拌均匀,塞到口蘑的小碗里,再放进空气炸锅里,200度10分钟,一份鲜味十足的蒜蓉烤口蘑就做好了。面包切成小片,用空气炸锅烤也比较方便。
烧开水煮了秋葵和西兰花,西兰花用来装饰口蘑,秋葵焯熟后切去两边,再对半切开,摆盘后淋上生抽酱油即可。
鸡蛋和紫薯一起蒸熟,紫薯和牛奶放在料理机里打成奶昔,香浓美味,口感微甜,也是我家孩子们喜欢的早餐饮品之一。
第六天:纯牛奶、紫米吐司面包、虾仁木耳蔬菜沙拉、煮鸡蛋。今天来一份快手早餐,紫米面包是买的,拆开就可以吃,紫米香糯,甜甜的,味道很不错。
晨练出门之前泡上木耳,回来烧水焯熟木耳,空气炸锅炸花生米,小锅煮鸡蛋,煮好鸡蛋再热牛奶。 煮鸡蛋的时候顺手剥一小碗北极甜虾,和苦菊、胡萝卜丝、熟木耳、花生米一起用油醋汁拌均匀,一盘虾仁木耳蔬菜沙拉就做好了。
第七天:红枣小米粥、煎饺、玉米、米发糕、黄瓜苦苣拌豆皮。今天的早餐走的是混搭路线,主食准备了四种,有玉米、桂花发糕、红糖饼、煎饺子,为什么会有四种呢?因为每种都不多,所以凑在了一起。玉米切小段上锅蒸,一起蒸的还有发糕和红糖饼,一锅出三样也挺方便的。
剩饺子是熟的,只需要放在锅里,用少量油煎一煎就好。我喜欢吃这种煎饺子,外焦里嫩香喷喷的特别好吃,也不会浪费食物。
黄瓜和胡萝卜、五香豆腐皮分别切丝,苦苣切小段,空气炸锅炸熟花生米,把这几样食材放在一起,用油醋汁拌均匀后装盘,清爽可口,营养健康。
砂锅烧开水,放小米和玉米渣,煮开后再放去核红枣同煮,清淡一些,味道还不错。