水籺切块，用蒜泥酱油凉拌吃
北海还有很多小吃，虽不算本地独有，但还是可以让胃口消遣一番。老街里的付姨蛋散，外形像巨大的馓子，吃口酥脆，表面有一层糖霜，回味是浓浓的蛋香。
闪着金光的蛋散
北海人也喜欢油炸串串，妈仔鱼腐是开了很多年的小店，小小的门脸只收现金，选好串串，扔进炸锅里，然后刷上酱汁，甜辣的口味，不过鱼腐偏硬，鱼丸倒是不错，解解馋即可。
炸串老店妈仔鱼腐
长青路上还有一家老店九叔牛杂，选好牛杂、蔬菜，剪开浇上肉汤，像是牛肉版的关东煮。记得点脆骨，口感十足，很考验牙口。
北海牛杂关东煮
特色的是蘸料，在这里你也会发现北海人对酱料的喜爱。有酸甜的柠檬酱、北海辣酱、蒜蓉酱、豆瓣酱还有醋泡的辣椒。
