玉米和香菇这样搭,香到骨子里,焖了一大锅,吃得连一滴汤都没剩。
今天从菜市场买回来几根玉米,回来的路上,正好遇到了孩子同学的妈妈,她看我提着玉米,就问了一句:“今天炖排骨汤呀!”我愣了一下,才回了她:“不是哦!”
原来,玉米跟排骨搭配着炖汤,在大家心目中已经这么经典了呀!
这在湖北地区,尤为明显,大家之所以喜欢拿玉米来炖汤,很大程度是因为玉米能把玉米的清甜,脆嫩发挥到极致。
我今天给大家分享一种新做法,用玉米,香菇和鸡肉搭配,做一锅玉米香菇焖鸡。在保存玉米脆,甜,嫩 的同时,还可以增加酱香味,让它的口感和味道更为丰富。在这道菜中,不管是荤还是素,都是响当当的主角哟!
尤其是玉米,就它那亮眼的黄色,往煲里一放,连酱色的鸡肉都没有它吸睛。再加上青红辣椒和香菇的配合,让这道菜颜值爆表,看起来就特别馋人,我家每次焖一锅,吃得连一滴汤都没剩,太香了,哈哈!好啦,不啰嗦了,下面一起看看详细做法吧!
----【玉米香菇焖鸡】----
食材:三黄鸡半只 玉米1根 香菇10朵 青椒1个 红椒1个 姜1小块 香辣汁80克
1,鸡肉洗净剁成块。做焖锅或者烧鸡,建议大家选用三黄鸡,容易煮烂入味。如果是炖鸡汤,建议大家选择土鸡,汤味浓郁鲜香,更好喝哦!