大家好我是唐唐，今天给大家分享一道很简单的凉拌美食——肥牛紫甘蓝凉拌粉丝，在家或者是办公室都可以轻松操作，我们在平时的生活中，应试常吃紫甘蓝，它的营养价值非常丰富，它含有丰富的维生素C、E、B及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，紫甘蓝还具有*虫止痒、*菌消炎、保肝护肝、强身健体、减肥瘦身、延缓衰老等攻效，所以非常受人们的喜爱。
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一、肥牛紫甘蓝凉拌粉丝
二、肥牛紫甘蓝凉拌粉丝所需材料：
紫甘蓝、粉丝、肥牛、
三、肥牛紫甘蓝凉拌粉丝做法：
1、将紫甘蓝清洗干净后，最好用水泡10分钟，粉丝提前用水泡一下，泡软即可。肥牛需用清水清洗一下，可以不用过水，下图是泡好的粉丝。
2、将容器里放适当的水，紫甘蓝也一起倒入容器里，放入微波炉加热并熟，再将粉丝及肥牛倒入容器里，水开即可关闭微波炉，美味即成。办公室的调料也很简单，可以放点老干妈，耗油、味极鲜等配料即可，全程只需几分钟，就轻松操作好一餐美食，比点快餐美味多了，而且还实惠，为加班狗狗们加餐增添点营养。
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