今天和大家分享家庭爆炒红薯藤的做法，方法特别简单，下面还附上了红薯藤剥皮小技巧，炒好的红薯藤脆嫩爽口，一大盆都不够吃，喜欢的朋友可以试试！
【原材料】番薯藤、小米辣、大蒜、生姜；
【爆炒红薯藤的做法】
1、准备好适量的红薯藤，这是我从老家菜地里摘来的，红薯藤表面有一层皮，需要把表面的皮给它撕下来，折成小段；
2、红薯都处理好之后，准备一些配料，大蒜拍扁去皮之后对半切，小米辣切成圈，生姜去皮之后切成片；
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