而且这种蛋白质的作用还是蛮大的呢，它能让牛排的味道更加的鲜美，吃起来的口感也会比较好。甚至这种蛋白质还是人体所需的营养元素，以前可能有很多朋友看到带着血水的牛排不敢吃。不过，现在大家知道牛排的血水不是真的牛血后，想必就敢吃三分熟的牛排了，不知道你们平时敢吃几分熟的牛排呢？
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