接着把打好的红豆泥倒入不粘锅里， 加入100克的糖，喜欢吃甜一点的可以多加一点糖。然后用小火慢慢的炒，把豆沙里的水分炒干。我没有加油， 不加油的话，多吃也不会觉得腻，比较清甜。唯一的缺点就是不够光滑，没有加油炒出来那么好看。熬这种馅料，最好是用不粘锅，不然馅料容易熬糊。火也不能太大，并且需要不断的搅拌，不然馅料受热不均匀，而且容易溢锅。
如果大家想做加油的那种，最好是加玉米油或者葵花籽油， 因为这类油没有什么味道，按350克红豆来计算的话，加100克左右的油就可以了。 加油的话 最好是分三次加，这样油和豆沙可以混合得更均匀。炒这个豆沙大约需要1小时左右，炒到豆沙沾在铲子上， 不易掉落就可以了， 豆沙馅就做好啦。
这样做出来的豆沙用来做月饼或者豆沙包等一切豆沙口味的美食都可以，空口吃都不会腻，腻香甜不油腻。因为自己做的豆沙没有加任何添加剂，所以最好是用密封罐装起来放进冰箱，一周之内吃掉它。因为这个豆沙馅没有加油，会比较松散，所以做馅的时候用手捏一捏就就会成团了。是不是非常简单呢？喜欢我的美食，记得点赞、关注我哟。如果我的美食对您有用，欢迎转发、收藏。
蜜豆美食：做好的豆沙馅如果不立马用来做月饼，最好是立马用保鲜袋或者密封罐装起来。选红豆最好是选择比较红亮的，并且表面没有虫眼。颜色太暗沉的，说明放的时间太久了，这样的红豆做出来就不会那么好吃。买回来的红豆，吃不完的需要放在阴凉通风处，如果红豆发潮之后就不能吃了。
