我小心翼翼地将一颗颗红薯搁在案板上,它们沉甸甸的,给人一种温暖的感觉。这些红薯,对于我来说,不仅是一种食材,更是我对家的记忆和情感的凝结。
“妈妈,我想吃红薯丸子。”女儿放下书包,一边扯着嗓子喊道。
我抬头望向她,心头涌起一股暖流,这个小家伙,总是那么爱吃我做的红薯丸子。我笑着点点头,“好啊,今晚就给你们做。”
“耶!”女儿高兴地跳了起来,“我最喜欢妈妈做的红薯丸子了,香甜软糯,不油腻。”
我心里暗自乐呵,这就是做菜的意义,不仅是为了填饱肚子,更是为了用心表达对家人的爱。
晚饭时间到了,我开始忙碌起来,洗净红薯,削去外皮,然后切成小块,放入锅里煮熟。一股熟悉的甜味弥漫开来,让整个厨房充满了温馨的气息。
“妈妈,我来帮你。”女儿跑过来,小手拿着擀面杖,一脸认真的样子。
我笑着摸摸她的头,“好乖,来,妈妈教你。”
我们一起将煮熟的红薯捣成泥,加入适量的糯米粉,揉成面团,然后分成小块搓成丸子。女儿手法生疏,丸子大小不一,但是她的笑容却是那么灿烂,让我的心里暖暖的。
“妈妈,我能吃一个吗?”女儿一边搓着丸子,一边诱惑地看着我。
我笑着点点头,将一个煮熟的红薯丸子递给她,她接过来,咬了一口,满嘴的笑容,“好吃!”
我们一家人围坐在餐桌旁,热气腾腾的红薯丸子摆满了碗盘,香气四溢。
“这个红薯丸子真是太好吃了。”丈夫夹起一颗,夸赞道,“外酥里嫩,香甜可口。”
我笑了笑,心里满是感慨,“其实,做菜并不难,关键是用心和爱。”
那天晚上,家人围坐在一起,享受着我做的红薯丸子,快乐和幸福充斥着整个家庭。这种幸福的滋味,恐怕只有家人之间才能懂得。
做菜对我来说,不仅是一种生活技能,更是一种情感的表达。每一道菜背后,都有着我对家人的深深的爱意,每一口饭菜,都是对家庭温暖的延续。
我站在厨房里,手里拿着那颗新鲜的红薯,它散发着诱人的香气,仿佛在诉说着它的美味。儿子一边玩着手机一边张望着,突然他抬起头:“妈,今天吃什么啊?”
我笑了笑,“今天我要做红薯丸子,香甜软糯不油腻,你们会喜欢的。”
儿子眼睛一亮,“哇!红薯丸子!我超爱吃的!”
我点点头,“好了,妈妈开始动手了,你可以帮我搅拌一下面粉吗?”
儿子一边应着,一边跑过来帮我搅拌面粉,我则开始认真地处理红薯。首先,我将红薯洗净,去皮,然后切成小块放入锅中蒸熟。
儿子把面粉和水搅拌均匀后,递给我,“妈,这个可以了吗?”
我接过来看了看,“很好,谢谢你帮忙。”我笑着鼓励他,儿子也露出了满意的笑容。
红薯蒸好了,我用勺子将它们捣成泥状,加入适量的白糖,搅拌均匀。接着,我将面粉和红薯泥混合,揉成一个柔软的面团。
儿子凑过来看着,“妈,这个看起来好好吃的样子!”
我笑了笑,“是啊,再等一会儿就可以品尝到了。”我把面团分成小块,然后搓成丸子的形状,每一个丸子都是我用心捏出来的。
炸锅里放入适量的油,待油温升至中火时,我小心地放入红薯丸子。儿子好奇地凑过去,看着锅里的丸子变成金黄色,“妈,好香啊!”
我笑了笑,“是啊,快好了,等一会儿就可以吃了。”我用铲子翻动着丸子,让它们均匀地受热,直到表面金黄酥脆,香气四溢。
我将炸好的红薯丸子捞出来,放在厨房纸上沥干油份,然后摆在盘子里。儿子迫不及待地拿起一个,吹了一口,然后小心地咬了一口,满意地点点头,“好吃!”
我笑着看着他,心里充满了幸福,“喜欢就好,以后妈妈经常给你做。”这份满足,不仅仅来自于红薯丸子的美味,更来自于家人间的温暖和分享。
这就是我的家庭生活,简单而充实,每一道菜肴都承载着我对家人的爱和关怀,每一次美味的享用都是家的味道。在这个小小的厨房里,我感受到了家的温暖,也传递着对家庭的热爱。