材料：中筋面粉150克，大虾20只，猪肉馅50克，大葱半棵，盐少许，水适量，香葱1棵，紫菜少许，虾皮一撮，芝麻香油数滴
1. 中筋粉倒入大碗中，凉水逐量倒入面粉中，揉成没有干粉的面团，蒙保鲜膜；
2. 处理一下馅料：大葱切碎，放小碗中，倒半碗水浸泡；用葱水来调大虾猪肉馅，有去腥提香的效果；
3. 大虾剥壳虾线、猪肉馅、少许盐同入料理杯中，把葱水过滤到料理杯中，打成细腻的肉糜；
4. 面团重新揉了一遍，制成馄饨皮；
5. 现在开始包馄饨：取一个小勺舀适量馅，放在面皮上；
6. 将皮子四周向上聚拢，馅料完全包在其中，把面皮使用一捏，就成了一个小兜子状；
7. 烧一锅水，水开后将馄饨入锅，煮到全部浮起来时就可以捞出来；
8. 煮馄饨时来调个小料：碗中放几片碎碎的紫菜、小虾皮，再倒几滴醋、芝麻香油、香葱末；
9. 舀2勺热汤入碗中，将调料烫熟冲散，馄饨捞入碗中，搅拌几下。
这锅粥，慢慢煮，粥煮到软烂时，将泡好的海米倒进粥里，煮开后撒一点盐和香葱末，非常非常香糯。
材料：大米200克，凉水适量，海米1把，香葱2棵，盐少许
1. 海米冲洗后用凉水泡软，香葱洗净备用；
2. 将大米倒入锅中；
3. 凉水淘洗2遍后，放足量的水，中大火煮开；
4. 煮开后，转小火，盖上盖子慢慢熬煮，中途可打开盖子搅拌几次；
5. 香糯好喝的大米粥，满屋飘香；
6. 将海米和泡海米的水一起倒入锅里，大火煮开转小火，加少许盐继续煮2分钟，锅前将香葱末撒入粥里，混合均匀即可。
“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
