家里做的披萨没熟怎么办,披萨没熟怎么补救

把面团的材料全部混合，揉成能拉出不容易破的厚膜状态，滚圆厚放在大碗中。

大碗放在烤架上，置入蒸烤箱中下层，蒸烤箱的水箱加满水，设置发酵模式，温度30°C,时间1小时15分钟。

发酵完成后，面团变成2-2.5倍大，从蒸烤箱中拿出来揉均匀，排气后，盖好保鲜膜松弛10分钟。

案板撒粉，把面团擀成大圆片。