油醋汁的好处与坏处,油醋汁好处与坏处

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-11 14:14:16

油醋汁的好处与坏处,油醋汁好处与坏处(1)

以前拌沙拉都是用各种沙拉酱,比如凯撒酱、牛油果酱、千岛酱、芝麻酱......现在,大家为了满足低脂、低热量的健康饮食需求,会专门挑选一些热量看起来没那么高的酱汁,比如黑胡椒汁、柠檬汁,以及油醋汁。

说起油醋汁,那可是调料界的一股“清流”,备受减肥人群和健身人群的欢迎。因为它的“低卡低脂”,让我们在吃上没有了那么重的负担,但它真的低卡低脂,没热量吗?这里让我们先为它画上一个大大的问号。

1.油醋汁并不是只有“油”和“醋”

如果是传统的油醋汁,主要成分是橄榄油、醋、芥末酱、盐、胡椒等制成的,但现在油醋汁的主要成分则是水、酱油、醋、盐、代糖,以及香辛料等,而油的含量会相对减少。

通常来说,不同品牌的油醋汁还会添加不同的成分,比如卡拉胶等乳化剂、山梨糖醇等甜味剂,以及还会添加一些芝麻或者是亚麻籽之类的东西。

但不得不提的是为了能让油醋汁更加美味,盐的含量会更高,每一百克的油醋汁,其钠的含量从几百到三四千不等。

我们都知道钠摄入过多,对于身体健康也是不利的,所以,在选择油醋汁时,要格外注意钠的含量,尽量买那些钠含量低的油醋汁。

2.油醋汁真的低卡低脂吗?

相较于各种沙拉酱来说,油醋汁的热量确实会低一些,可能也只有传统沙拉酱热量的1/5-1/10。但话又说回来,虽然油醋汁热量不高,但多吃几口,摄入的盐可能就多了,更何况它里面还有酱油、代糖等成分,所以,偶尔吃一点,或者每天少吃一点是没问题的,但不要过量哦~

3.如何吃好还能瘦?

节食减肥,或者食物单一,其实并不利于减肥。比如,为了减肥每天都只吃油醋汁拌蔬菜沙拉,首先营养成分就跟不上人体所需,长此以往,会造成我们身体上的营养不良,其次,当缺乏某种营养时,可能会导致某种疾病的发生。

所以,减肥不是靠节食或者只吃沙拉的。

想要减肥首先得吃好,比如要摄入各种蔬菜和水果,以及优质蛋白,可以吃菠菜、油菜等绿色蔬菜,也可以吃苹果、柚子、橙子等低GI(升糖指数)的水分,还可以吃鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉等。当然,每天还可以摄入一小把坚果,这样我们的营养才能均衡。

而主食主要是以粗粮为主,比如红薯、玉米、紫薯、魔芋、山药,杂粮面等,尽量减少精细主食,比如,精米精面等。

而饮食摄入量要求则是七八分饱即可。进食速度要细嚼慢咽,为的是能我们的大脑做出是否吃饱的反应。

除了吃,减肥肯定离不开运动,刚开始建议以简单容易的运动为主,哪怕每天跳100下绳,长期坚持下去也会收获意想不到的效果。但如果像跳绳、慢跑这些运动比较难坚持,每天快走半小时也是可以消耗热量,并加快我们自身新陈代谢的。

夏天来了,还等什么,就让我们一起变美变好看吧~

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