特别提示;
1,五花肉一定要去皮,不然,遇油会爆开,很危险!
2,五花肉焯水的时间不易过长,主要是多余血水,时间过长,影响口感!
3,五花肉炸制,高温定型,小火寝炸,微焦正好!
以上都是我实际操作时拍摄的,如需详细了解,请看我近期发表的视频,配合视频,事半功倍。
作品很普通,也有不足之处,请同行指点,相互交流学习!
我是一名厨师,会做很多家常菜,喜欢的可以关注我 我会陆续发表作品,感谢你的阅读,下期再见!
,特别提示;
1,五花肉一定要去皮,不然,遇油会爆开,很危险!
2,五花肉焯水的时间不易过长,主要是多余血水,时间过长,影响口感!
3,五花肉炸制,高温定型,小火寝炸,微焦正好!
以上都是我实际操作时拍摄的,如需详细了解,请看我近期发表的视频,配合视频,事半功倍。
作品很普通,也有不足之处,请同行指点,相互交流学习!
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