一到秋冬季节,总觉得特别容易饿,总想吃点什么来让味觉得到满足,鲜甜细腻,软糯可口的各类糕点是不错的选择之一,其实很多糕点都可以自己在家做,秋天是吃红薯和板栗的好时候,价格便宜质量又好,糖分和淀粉含量高,是做糕点很不错的食材。
这两种食材不仅口感上佳,而且营养也不错。红薯富含各种纤维素和矿物质,而板栗富含蛋白质和维生素,更有“干果之王”的美称,营养又美味。还记得小时候每到秋天,板栗大量上市的时候,家里经常会买板栗来做成各种美味的小吃,其中印象最深的还是奶奶做的红薯板栗糕,一口咬下去既有番薯的香甜又有板栗的软糯口感,和市面上卖的完全不一样,每次吃都停不下来。红薯板栗糕的做法分享给大家。
红薯板栗糕所需食材:红薯4个、板栗6个、糖2勺、鸡蛋1个、牛奶2勺、白芝麻1勺、黄油1勺。