2、待黑糖完全融化后,开大火将黑糖水煮沸,等沸腾后倒入40克的冰粉粉,转小火熬煮,一边煮一边搅拌,直至冰粉粉全部融化即可熄火
3、将煮好的液体倒入容器内,室温晾凉后,表面盖上盖子或者保鲜膜,送入冰箱冷藏至凝固。装液体的容器不需要做防粘处理,因为冰粉凝固后,用手轻轻拨动,就能自动于容器脱离
4、待黑糖冰粉凝固后,我们将它取出,脱模后切成自己需要的大小,摆放在碗内
5、黑糖冰粉做好后,开始煮芋圆,锅内烧热半锅水,将南瓜芋圆先下锅,煮到飘起,转中火再煮2分钟,即可捞出。这里南瓜芋圆和紫薯芋圆需要分开煮,因为紫薯芋圆在煮的时候容易串色