青团做法先蒸后包,青团最正宗的做法蒸多少分钟

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 06:36:35

打好的菠菜泥,过滤,用勺子压着挤出水分,这里要用的是菠菜泥而不是菠菜汁哦!

青团做法先蒸后包,青团最正宗的做法蒸多少分钟(5)

然后将过滤出来的菠菜泥加入刚出锅的糯米团中,使劲搅拌使糯米团上色,我拿着搅拌了一段时候姑娘又搅拌,姑娘说:妈妈太累了。主要是我的糯米团太有软糯了!

青团做法先蒸后包,青团最正宗的做法蒸多少分钟(6)

搅拌的过程中糯米团差不多也温热了,然后带一次性手套抹一点点食用油,拿适量的糯米团在手中反复揉匀然后压扁,拿勺子把黑芝麻花生馅儿料放在糯米团中间,像包饺子一样对折

青团做法先蒸后包,青团最正宗的做法蒸多少分钟(7)

一个糯米团子揉好了,戴了手套、抹了油,等糕团冷却,包起来真的非常顺利,完全不会粘手哦;姑娘淘气的不带手套过来拿,可怜的小手黏黏糊糊的,不过那小家伙尽然一点一点的吃掉了!很开心的样子!

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