正宗咕噜肉懒人做法,咕噜肉最简单的做法

5.起锅烧油，油温五成热的时候下入猪肉块（用木筷子放入锅中起泡泡的时候就差不多是五成热的油温），开中小火，慢慢的下入所有的猪肉块，先不要去翻动，等到所有猪肉块定型后再用筷子翻动。后面都要不停地翻动，防止炸焦。炸至金黄酥脆的时候就可以关火了，然后控油捞出，装盘备用。

6.锅留底油，倒入提前拌好的番茄汁，小火熬煮，熬至冒泡的时候就可以下入炸好的猪肉块，然后快速地翻炒均匀。最后起锅装盘，撒上芝麻点缀一下，这样一盘酸甜可口，色泽鲜艳的咕噜肉就做好了。