雪平锅的锅体相对较薄，虽然拿在手里感觉轻巧，但是清洁起来很麻烦，用过后里外都会沾上污渍，有时候用钢丝球擦也擦不干净，还可能损坏涂层。
另外，雪平锅的导热性也不佳，炒菜时温度不均匀，食材容易焦底或者半生不熟。因此，我建议大家不要盲目跟风购买雪平锅，它只是貌美而已，并不实用。
第二种：网红八角锅
网红八角锅是近年来最火的锅具，不粘又好看，吸引了不少人的眼球。但它真的好用吗？别被忽悠了！
买过的人都知道，这种锅导热差，影响做饭效果，食材炒不出锅气和香味，跟传统铁锅没法比。
而且，这种锅外面刷漆，容易掉色和残留化学物质，不美观也不健康。网红八角锅就是一个坑货！
第三种：传统高压锅
传统的高压锅已经不适应时代的变化了，它曾经很流行，利用水蒸气的压力来烹饪食物，炖肉时肉质软烂，但是，这种高压锅也有很大的安全隐患，网上经常有高压锅爆炸的事故发生。
高压锅爆炸的原因很简单，一是材质老化，二是限压阀过重，导致泄气不畅。所以，赶紧把这些陈旧的压力锅扔了吧！选择更好的电压力锅，才能满足你的需求，安全性也有保证。
那么我们应该选择什么样的锅呢？
我为大家推荐以下几种：
1、铁锅
铁锅是最适合中式炒菜的锅具，它有着浓郁的锅气和传统风味。铁锅分为铸铁锅和熟铁锅。铸铁锅比较重和厚实，适合炖菜和焖菜。熟铁锅比较轻薄和光滑，适合爆炒和颠勺。
