怎么发半干海参最佳方法如下,怎样泡发半干海参最简单的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-13 01:39:02

怎么发半干海参最佳方法如下,怎样泡发半干海参最简单的方法(1)

现阶段是绝不可掉以轻心的防疫防控阶段,健康营养的一日三餐也要全部安排地明明白白,但是家里晓芹代发的海参已经吃的差不多了,又不想总出门,怎么办呢?

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怎么发半干海参最佳方法如下,怎样泡发半干海参最简单的方法(2)

半干海参的发制方法:

一、剪:开口剪通,清洗干净将半干海参沿着开口两侧剪通,去掉沙嘴,用流水将海参内壁的细沙等清洗干净。

二、煮 :电压力锅选用轻薄煮饭内胆即可,将海参放入深底无油的电压力锅中,加入凉水,水没过海参至少10厘米,盖上锅盖,选“鸡鸭肉类”档,时间显示为“0”后拔下电源,继续焖至无压力后(约30min)捞出海参放入装有凉水的盆中,用手掐海参体壁两侧部位,将个别不能掐透的海参放入煮参锅中盖锅盖继续焖,直至每只海参都能掐透为止;

三、泡:纯净水泡发,置于冰箱冷藏将煮好凉透的海参捞出,放入干净无油的器皿中,加入纯净水,放入冰箱冷藏(夏天建议纯净水中加冰块),每天换一次水,关注海参泡发情况,一般泡发3-4天左右即可,也可按个人口感掌握泡发时间的长短,因地域、时节、水质的不同,将会影响海参泡发率和效果,所以我们建议使用纯净水泡发。

四、藏:泡发完成,冷冻储藏最后将发制好的海参用发制专用袋单根包装,放入冰箱中冷冻储藏。

怎么发半干海参最佳方法如下,怎样泡发半干海参最简单的方法(3)

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