作者：熊志
“建议进一步规范食品标签，统一标注方式，让消费者特别是更多老年人能够找得到、看得清。”今年全国两会，全国人大代表在《关于规范食品标签，统一标注方式的建议》中提出了规范食品标签建议。
规范食品标签，统一标注方式，这位人大代表的建议将目光聚焦到食品标签乱象上。标签问题虽然是小细节，但同样和食品安全息息相关，关系到消费者的切身利益。
食品外包装上的标签就是它的“身份证”，它所记载的生产厂家、生产日期、保质期、配料成分等信息，是消费者选择商品的一个重要依据。相关信息标注得清晰、准确，消费者购买、食用时才能心里有底。
但在现实中，食品标签的标注却存在着诸多混乱，位置、字体不统一。有的食品标注不够清晰，字体特别小，或者颜色几乎和包装袋一致，很难让人看清。此外，生产日期造假，配料成分漏标、乱标等问题，以往也不乏相关报道。这些瑕疵不直接影响食品质量安全，但会给消费者造成误导。如果生产日期、保质期标注不规范、不显著，消费者没有及时察觉，吃下过期食品，无疑会造成健康风险。
食品标签清晰、准确，方便消费者尤其是年纪大的老人辨别，消费者的知情权才能得到充分保障。现实中，标签标注不规范甚至弄虚作假的情况存在，一部分原因是生产厂家疏忽大意，但更深层次还在于缺乏统一的标准。
《食品安全法》对标签应当标明的事项进行了明确，不过具体如何标注，涉及标注位置、使用表述、标注字体等，没有明确的规范。而《食品标识管理规定》中虽然也规定，食品标识应当清晰醒目，标识的背景和底色应当采用对比色，使消费者易于辨认、识读，但规定也比较宽泛。用怎样的格式，标注在外包装上的具体哪个位置，基本上是生产商家自由发挥。
需要指出的是，食品标签的标注做到完全一样并不现实。不同的食品种类，大小和包装样式都不一样，没法彻底统一。而且，有时因为包装太小，有些厂商为了把该标注的内容都标注上去，只能压缩字体，导致食品包装上的标签都是密密麻麻的小字。
不过，无法彻底统一不意味着应该放任不管。正如建议中所提到的，对标注位置、使用表述、标注字体等内容，其实完全可以做到进一步明确，形成更加细化完善、便于消费者辨认的规范标准，让生产商家有据可依。
另一方面，针对食品标签信息不清晰、不醒目，字太小、太模糊看不清等问题，在日常的食品安全监管中，要加大执法力度，对不规范的生产企业严肃处罚，形成严格的约束力，倒逼它们规范标注。
食品标签是“身份证”，理应做到清晰、准确、醒目。食品标签的标注方式得到进一步规范，消费者的合法权益才能落到实处。（熊志）
来源： 光明网-时评频道
