不锈钢可以用食用碱清洗吗,不锈钢用火碱洗了会有残留吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-15 08:34:54

在日常生活中,很多家庭厨房里都在用不锈钢餐具,美观耐用还不易碎。可是,不管筷子、菜勺还是不锈钢锅如果使用不恰当的话,不锈钢里面的金属元素就可能会释放出来危害身体。那么,平常在使用不锈钢餐具的时候需要注意些什么呢?今天就给大家讲一讲使用不锈钢餐具时需要注意的事项,解决了困扰大家的一大难题。下面就来看一下在使用不锈钢餐具时应该注意的事项吧!

不锈钢可以用食用碱清洗吗,不锈钢用火碱洗了会有残留吗(1)

使用不锈钢餐具的注意事项

注意事项一:不能装过酸的食物

家里有在用不锈钢材质的保温杯要注意了,千万不要装过酸的食物,比如酸性果汁。家里其它的不锈钢餐具也不要装食盐、酱油或者其它酸性菜汤等。因为这些食物中的电解质会和不锈钢餐具发生电化学反应,释放出不锈钢材质里面的金属元素。如果这一点不注意,长期用这样的方法使用不锈钢餐具,金属元素在体内堆积到一定数值时会对身体健康造成威胁。

不锈钢可以用食用碱清洗吗,不锈钢用火碱洗了会有残留吗(2)

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注意事项二:不要用强碱洗涤剂清洗

家里如果有在用不锈钢餐具的话,肯定少不了清洗。可是,清洗不锈钢餐具的时候也要注意一点,不要用小苏打或者食用碱等这种强碱洗涤剂去清洗。因为它们同样会和不锈钢材质中的金属元素发生电化学反应,释放出金属元素,并且侵蚀不锈钢餐,减少不锈钢餐具使用寿命。

不锈钢可以用食用碱清洗吗,不锈钢用火碱洗了会有残留吗(4)

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注意事项三:不要用不锈钢锅煎中药

很多家庭还没有对不锈钢餐具使用的注意事项有意识,所以在煎煮中药的时候,错误的将中药放在不锈钢锅中煎煮,甚至还用不锈钢容易装中药。其实,这种做法非常危险的,长期这样使用不仅病情不会好转还会加重。因为中药中的成分比较复杂,含有多种生物碱以及有机酸,所以在加热时会和不锈钢锅中某些成分发生化学反应,降低药效还可能释放有害物质。因此,煎煮中药的时候不要用不锈钢锅应该选择用陶瓷锅。

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